超简单无糖无油全麦面包（面包机版）

尝试过很多次无糖无油的全麦面包、几乎都以发不起来吃着像馒头告终～无意间发现了这个方子、抱着试试看的心理尝试了一下～过程中根据自己有的食材做了一点点调整，结果非常喜人，发的很好吃起来也很松软～所以过来评价顺便记录一下～

材料：
全麦面包粉（新良）：300g
黑全麦粉（新良）：100g
酸奶（光明如实）：60g
特级乳清蛋白粉（诺特兰德）：15g
黄油：3.5g
酵母：4g
水：200g
盐：1g

面包机：东菱自动撒料面包机
档位：500g  粗粮面包  浅烧色

小声逼逼：
- 因为放了黑全麦粉、担心粉的蛋白量不够；刚好家里没有奶粉了；再加上光明如实是无糖酸奶；多方面因素考虑下，索性直接加了蛋白粉～
- 昨天给父母做了标准面包刚好剩了那么一丢丢黄油，就直接倒到面包机里了（也是希望面包做出来更松软一些）～

总之最终是成功啦～第一次做出松软的全麦面包，特别开心～吼吼吼～

2019-08-11