烫面饼

烫面饼

1. 用开水烫面，水一点点加，同时用筷子搅拌。
2. 等面不烫手了开始和面，揪成小剂子，压扁，尽可能薄一些，厚度一厘米左右吧。
3. 和面的时候我加了火腿碎，还可以加香葱，鸡蛋，培根之类都行~
4. 平底锅烧热，不用倒油，小火烙(要不然跟我的一样会糊)，勤翻面。
5. 几分钟就好，外酥里嫩，还有面食特有的甜滋滋，好吃又快手^O^

2019-08-11