没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇

很失败，做了两次，失败了两次。第一次油没有用打蛋器打发，混合后滋滋冒油，根本挤不出来。第二次打发粘稠后放粉，还是冒油，油吃不进去，很厚重，也挤不出来，直接上手搓了，很油，等烤好后，整个烤盘全是油，不懂哪儿出错了。

2019-08-10