2019年08月10日

凉瓜煎蛋。凉瓜切薄。半边凉瓜配五个鸡蛋。凉瓜飞水。鸡蛋加调味料后，细火炒一半，再加入剩下的蛋液和凉瓜和加入生粉水，油锅烧热后关火，倒入凉瓜蛋液到油锅里，铺平铺薄，开细火把两边煎至金黄即可。鸡蛋换边煎的时候，可以先倒出到一个大碟上，再翻到锅里再细火煎。

2019-08-10