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momoxiaoyang 做过

麻酱烧饼(独家原创)

做了很多次的方子,稍微改动了下,终于口感不那么干了。面团多加了15g水,调制麻酱糊没放面粉(买的是超市罐装麻酱,比较稠)调好的麻酱糊呈流动状态。烤出来外脆里软,层次也比较明显,口感煊软不干不噎。

2019-08-09