上班族和健身党的全麦餐包&吐司

记录第二次做🍞：
冷藏材料，食谱用量，奶粉、椰子油、蜂蜜减半。
直接冷藏法，晚上12：30冷藏发酵早上7：00左右烤，感觉高度和第一次比差不多，还是比较矮小，一发室温45分钟，二发冷藏6个多小时

口感比第一次也松软些，但整体不太满意，折叠揉面也揉了有15分钟，不知道为什么没有大家做出来的那么高大饱满，有高人指点嘛？不知道那里出错了😂
#No Rush吐司##直接冷藏法#

2019-08-09