浓郁可可巧克力吐司

用爱和自由老师的方子基础上加了20g巧克力豆，出手套膜了，imix35分钟，面团揉好后温度24.6；一发1小时左右，房间空调16度，一发面团温度28度；二发至六、七分满取出预热烤箱，出炉还是长不高呢，二发已经发至手指按压有凹痕缓慢会弹，没有发至凹痕塌陷不反弹，长不高想不通了😂😂，做吐司还需很努力💪💪

2019-08-09