粉蒸肉

粉的湿度大了点，蒸出来粉子稍嫌软，应该把米粉湿度掌握在60%到70%最好，蒸出来的粉子又软又有形，味道很不错，放的桔皮酒，蒸出来香味很浓

2019-08-08