韭菜蒸饺

蒸饺好不好吃，关键在于馅料的制作，我是豆腐控，所以常常喜欢用豆腐和葱做馅。这款香葱豆腐馅蒸饺，既营养美味，还做法特别简单，喜欢就跟着试一试。
【香葱豆腐馅蒸饺】
食材：饺子皮500克、豆腐1块、鸡蛋1个、香葱180克、辣椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许
做法：
1、黑木耳用水泡发好后淘洗干净，再斩碎；
2、将豆腐切成小细丁状，葱先拍一拍再斩碎
3、将豆腐、黑木耳碎和葱碎都放入一个大碗中，先放入食用油锁住水分再，磕入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉，调拌均匀
4、将饺子皮包上馅料包起来后放在蒸笼上醒五分钟左右
5、锅中放入热水，蒸笼坐在锅内，开中火蒸10分钟即可开吃。

2019-08-07