鸡蛋吐司（面包机版）

—750克—

鸡蛋一个
牛奶150克
高筋面粉300克
糖50克
盐4克
酵母3克

一个🥚少了、 但我懒得再打半个🥚了
下回再说叭

开始烘烤时四边各一勺水
面包皮真滴松软 不硬 不掉渣

结束前15min上表面刷一层水
但好像没啥变化 可能蛋液会好一些

水果刀切吐司真的好难……
放保鲜袋里密封 室温再切 面包皮会更软噢

2019-08-07