欧包练习簿

基础方子上用250g豆浆和面
100g豆渣在折叠的同时放进去
太湿润了，如果发展好筋度，会撑不住。
烤的时候还是有点略平，怀疑是豆渣放多了。但组织还不错。
湿润的口感，好吃😋。
#午餐•2019年8月7日##欧包来了#

2019-08-07