超下饭青辣椒酱

1. 辣椒洗净。
2. 辣椒切碎，或用料理机打碎。
3. 洋葱（可用葱）、姜、蒜切碎。
4. 炒锅加热，倒入较多植物油。
5. 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6. 放入辣椒碎，快速翻炒。
7. 辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

2019-08-06