手揉小小牛角包🥐（牛奶面包配方）

照着食谱做的，可能是没有减牛奶的量，做形状的时候很粘擀面杖并且容易回弹，容易回弹是正常的吗？因为做其他方子面包擀面的时候也是一橄完就缩回来。二发的时候快一个小时都没有二倍大，但是不想等就直接开考了。烤出来有点空心，整体看起来是脆的。下火可能温度太高了，趁热吃有点酥酥的口感。整体来说味道是不错的ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

2019-08-06