重庆辣子鸡

鉴于对自家🌶威力和一家子吃辣实力的充分认识，制作辣子鸡时仅仅用了不到三十个辣椒。事实证明我的决定是明智的。成品又香又辣，好吃得停不下来。心得：1.辣椒量的选择视自己的战斗力而定。2.如果希望视觉冲击更强烈可以多放辣劲弱的辣椒。3.鸡肉剁成2厘米见方即可，最好块块连皮。4.腌制8小时以上绝对入味，可以提前一天准备好在冰箱里过夜。方子很好，感谢楼主！👍👍👍

2019-08-05