宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕

过程很完美，结果很悲催！😂😂
求老师和各位大神指点呀～蛋白打发的非常好，混合翻拌也一点没有消泡，一个完整蒸饭程序后焖了五分钟，开盖瞬间把我惊着了🤣，一点没有发起来。
现在有两个不确认点～1.参考其他配方做法，煮饭时用湿布盖上了出气口，会不会导致不发？2.据说蒸蛋糕要盖上盖子防止水汽滴在蛋糕上影响发起，本方子没说要盖，不知是不是水汽太多影响发起？

2019-08-05