嗨咿的家常小菜💛🧡💜

7/29Mon晚餐：凉拌牛腱、凉拌海带丝、肉末茄子、西葫芦汤菠菜面、卤毛豆


邀请人来家吃饭，讲见证
学习到了新式做法做菠菜面和“逻辑只是种工具，让我们使用，而不是目的”😁

菠菜面，是直接salad装菠菜+面粉混合而成的。而且特别加了做意面的面粉（见图7）
海带丝买了大包装的，盐也变多，需要多时间泡
蔬菜汤，最近刚跟白老师学的，肉汤要多炖，但是蔬菜汤出了味道就不要再煮了，否则味道就会欠佳（比如，海带片放汤里不能太久，是一个道理）



#菠菜面##牛腱肉##毛豆##海带丝##茄子茄子#

2019-08-04