晴天小超人
做过
【红楼寻味系列】糟鹅掌鸭信
糟鹅掌鸭信是扬州传统名菜，曹雪芹的祖父用“百嗜不如双炻羹”赞美鹅掌为席上佳味。糟鹅掌鸭信在《红楼梦》中是贾府中的下酒凉菜，红楼梦第八回中有说到。正好夏日的糟卤菜也是上海寻常百姓饭桌上的常客，方便又清凉解暑，太适合夏天了，我在北京也常常做，解解乡愁，解解馋。鸭信其实就是鸭舌，和鹅掌、豆干、毛豆、鹌鹑蛋一起，互相渗透各自的味道，吃口鲜美极了。最重要的是做法快手简单，快来和我一起做一道清凉的糟鹅掌鸭信吧！7月18日-8月11日，跟随博世家电，开启夏日红楼寻味。跟做食谱，更有机会赢好礼。活动详情戳：https://www.xiachufang.com/page/market/2019/#午餐•2019年8月4日#
2019-08-04
漂亮又美味！👍👍👍
2019-08-04
@灵灵_sl 谢谢哟🥳
2019-08-04
灵的，灵的👍
2019-08-04
喜欢糟一切。荤素都OK
2019-08-04
@包子嘟妈 对哒！又方便又好吃
2019-08-04
@晴天小超人 糟虾、糟带鱼、糟猪舌、糟猪肚，糟小黄鱼……伐来噻了，才土水哒哒滴
2019-08-04