自制周黑鸭

方子用量还是有点问题的，按作者的方子水量不够，我自己调了一下感觉也还不够好，回头再试，我是不到二十块钱的鸭架用了二十克老抽，四十克生抽，120克的黄酒，桂皮感觉太多了只用了五克，加了一点点盐

2019-08-03