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卡乐森 做过

芝士夹心古早味蛋糕

改了一下配方:11寸方盘,7个蛋黄,6个蛋清,85g低精面粉,35g糖,50g玉米油,60g牛奶,6片芝士。
150度水浴25min后转130度15min。
糖有点少了,不够甜,但是很嫩。
然后买的芝士片里竟然放了盐……所以是咸的,所以味道有点诡异呀……

2019-08-03