蒜茄子

准备新鲜小个头茄子，清水洗一下放入蒸锅内，蒸到七八分熟的时候开锅放凉，准备大蒜四五头（个人感觉够用就可以）把大蒜拍成碎末备用，香菜适量加入切成小段放入蒜末一起搅拌，加入适量的盐（盐可以多放不要口味太淡容易坏的）加入茄子内，全都制作完成后加入保鲜膜包起来，放冷藏一个星期后使用#蒜茄子##蒜茄子#

2019-08-02