奶皇冰皮月饼——让冰皮软糯的关键

我觉得方子有错误的地方要更正一下，希望更多人看到，不要犯错！牛奶加热完最好不要筛入粉类，筛入的话马上变成粉坨坨，哪里可能是稀糊糊，要不然就不用加热牛奶，直接所有材料搅一起就行，要不就等牛奶冷却后再筛入粉类，反正不要趁热加！重做一次，口感还不错，不知冰过两天后会怎样！

2019-08-01