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colee 做过

中秋特辑:热卖不衰5款经典广式月饼

第一次作业
从熬糖浆开始
原味糖浆和黑糖糖浆

2019-08-01

蓝鱼

你好,我的黑糖糖浆按课件来的,怎么一个小时就很稠而且一股糊味。请问,你熬黑糖糖浆时除了测温度看状态,时间大概多久?

2019-08-01

colee

@蓝鱼 我估计可能是火大了吧   我也是一个小时多点就好了

2019-08-01