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小神兽妈妈厨房

步骤1:准备好辣椒,洗好控干水,再剁碎,准备肉末。油,我是用的菜子油。
步骤2:热锅放油,再放几片香叶,草果,花椒,辣椒小火慢慢炸出香味再捞出来。
步骤3:我是先放肉末不停翻炒5分钟再加入辣椒不停翻炒5分钟,看上去比较浓稠再放冰糖几粒,我习惯的加了一点鸡精翻炒均匀,再放两勺豆瓣酱进去翻炒30秒左右就可以出锅啦!

2019-07-31