轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#轻乳酪芝士蛋糕#表面有裂纹，强迫症有点纠结，很好吃！我下次应该蛋清表面有冰渣就行，这次装蛋清的盆底结冰了，所以打发不太容易，表面开裂下次可以尝试再少打发一会儿！3个鸡蛋蛋清刚好100g，1个蛋黄17g左右，为了避免浪费，我把3个蛋黄全部放心去了！

2019-07-29