青椒肉丝

无滤镜原图，今年来做得最好吃最嫩的一次青椒肉丝。偷懒没有完全按菜谱做锅中放油，姜蒜炒香，放豆瓣酱小火略炒，改大火 ，放腌好的肉丝，快速炒至变色，放青椒丝，放盐调味，不喜甜味，第二次糖没放，出锅时放点鸡精和葱段，勾薄欠。光盘了！

2019-07-29