意式佛卡恰（简易版）

这是两天内第二次做佛卡恰，昨晚和好面团，冰箱冷藏发酵一夜，今早拿出再室温发酵一个多小时。家里没有 橄榄油所以用的是高山野茶油，一共用了20克油，感觉多了点，下次15克应该就够了，香料用了2.5克，感觉也多了点，2克应该就够了。  盐差不多用2.5克左右。

2019-07-28