二次低温发酵的百变软欧包之---核桃蔓越莓版

#早餐•2019年7月28日# 昨晚发的面，一早起来趁凉快烤制。打上爱心❤和星星✨，开心。没有模具的亲们可以这样做整形。面坯整成圆形后松弛十五分钟后，把面坯轻轻的翻个儿，中间压一下，然后把面坯对折，之后在封口处切三刀，这样面团就可以封口了。#全麦软欧# 这次做的是100%全麦，比较粗糙，所以加了些橄榄油，让面更加滋润些。看起来不错，等下看看内部组织。#写给 2019 年的自己#

2019-07-28