巧克力馅(冰皮月饼）

用了40克85%黑巧克力，3个鸡蛋，80克面粉，80克白砂糖20克奶粉和130克牛奶，基本上和做奶黄馅是一个原理，放在不粘锅里小火搅拌，一直到不粘锅了为止，用来包包子，包汤圆都可以，非常好！

2019-07-27