蛋黄酥(新手第一次做成功)

楼主配方不错，做的时候皮不会破，熟了皮酥的掉渣，蛋黄直接用了二十个，油酥皮部分低筋面粉再加了十几克，可能是我家猪油吸粉量太多了？

2019-07-27