午餐•2019年7月27日

#午餐•2019年7月27日##全素汉堡 #
今天尝了Beyond Burger全素汉堡 整支汉堡所有材料全素 个人感觉口味一般 没有吃出像大家说的那种和肉很相近的味道 噱头很大

公司小简介 — Beyond Meat 成立于 2009 年，这家以素食汉堡闻名的公司此前一共获得过 7200 万美元的融资，投资人众多，我们比较熟悉的有比尔盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥（小李子）、美国最大的肉类生产商 Tyson Foods（也是肉类生产商投资人造肉企业的首例） 以及谷物制造商通用磨坊。它生产的素食汉堡无论是在外观、烹饪方式还是口味上，都和真正的牛肉汉堡无异，已成为这家公司的标志性产品。

美国全素市场潜力巨大 — 美国基于植物的肉类替代品的消费量正在稳步增长。根据美国植物基食品协会（Plant Based Food Association）委托尼尔森实施的一项研究，2018 年上半年，美国人购买了价值 6.7 亿美元的肉类替代品。

2019-07-27