小安爱鼓捣🍱

#晚餐•2019年7月25日#
#小安家味#
🐟  小安·西湖醋鱼
看了师父的醋鱼，自己摸索尝试
鱼用的鲈鱼，刺儿少
（第一次收拾鱼，太麻烦了🙈🙈）
螃蟹味儿出来了，鱼也一点不腥！！

笔记（还是要精进呀）：
汁儿多了
颜色有点深，可以减少酱油的量
一斤鱼，焯水时间有点长，接近十分钟合适
糖可以稍微重一点

2019-07-25