黑全麦无糖馒头

一次成功，正常粗粮口感#一人食# #减肥# #馒头馒头！#
一人份黑全麦馒头
此次用量如下（比例参考面粉：水：酵母100：50：1）
黑全麦粉50g
水24g（稍少）
酵母0.4g
tips：
1.这个水量粉没能全揉进去，可以
2.发酵出来膨胀不厉害，有一定膨胀，戳进去不回弹即可（酵母下次放足）
3.还是蛮耗时，下次多做一点☺️
切面还是蛮好看的☺️

2019-07-24