堂妈教你做麻辣香锅

1.准备好各种食材，香菇泡发，其余按习惯切片切块。
2.凉水下五花肉，煮沸捞出备用。
3.木耳、菌菇、笋类等热水下锅焯熟。
4.土豆片、胡萝卜块少油煎至变色。
5.热锅凉油，下葱姜蒜花椒等爆香，下五花肉、腊肠，大火炒至变色，加入火锅底料，翻炒。
6.加入香菇等菌类翻炒。
7.加入土豆等蔬菜等翻炒。
8.加入适量开水。
9.收汁出锅。
#午餐•2019年7月24日#

2019-07-24