不焯水不放油的家常红烧肉

之前做过两次，什么料也没放直接用的李锦记红烧汁，虽然味道不错，但是吃两块就腻的吃不下了。这次换个方子，表示这个方子还蛮好的。
不一样的是做之前拿水先焯了一下，做这种大肉块习惯性这么做。之后换了不粘锅煎肉，煎出好多油，倒掉了一部分继续放冰糖。之后步骤基本一样。下次要注意大火收汁时要把大料夹出来，那样肉的味道不会被抢的太厉害。
味道是真不错，怎么检验味道不错呢，老公全吃完了。😋这证明了这种做法至少没那么腻。

2019-07-23