生吐司

生吐司的大名听很久了，今天第一次尝试。做完以后奉劝各位，千万不要随便尝试，因为实在是会秒杀太多吐司了。这次我在中种部分使用了天然酵母＋苹果酵母液，面包更加有嚼劲。另外，吐司今天上色深了，但是这样的焦香更加好吃，不做贩售的盆友可以试一下。

2019-07-23