抹茶千千千层卷（一人份）

#晚餐•2019年7月22日##綺麗な2019#

上周四做的，一直拖到现在才发

皮是两蛋的量
锅是宜家14cm小平底锅，还蛮好用的
奶油是焦糖摩卡奶油，200ml淡奶油+酱
但是事实证明，按照我如此之菜的手法，奶油打多了……

总结一下小心得
/ 烙皮的时候一定要先热锅！
/ 热完锅直接舀一大勺面糊锅里转一圈，多的倒回碗里就行！
/ 奶油稍微打硬一点点，不要太稀了，天热很难搞滴！
/ 卷的时候奶油抹均匀，稍微薄一点，不然就会跟我这次一样难看！

2019-07-22