南瓜发糕

方子还是很好的，发的很成功，内部也很松软。不过脱模失败了，可能是油抹少了，而且模具底部的发糕软硬刚好，外表面的发糕还是潮湿软一些，是水蒸气的缘故吗？

2019-07-22