白灼秋葵

强烈建议去蒂，切开，再焯水。整个焯水再切的。切的时候要换菜刀吧，换菜板吧。要带手套吧。要不然还敢吃不。我是不敢。我开始是整个焯水的，焯好了发现不能用自来水冷却，要用冰水，我没有准备。要换菜刀，换菜板，切的时候还要戴手套，也就是说焯水之后要按照凉拌菜的做法。太麻烦了。果断切换到这种不在乎流失点营养，但是做法简单实用的做法。就是在调味的时候把生抽和醋这些都放少了，结果没把秋葵给泡住。后来又重新加了调味。

2019-07-21