糖醋嫩姜片

按配方泡制，稍作改动。苹果醋木有，改用玫瑰花醋（自己用醯官原浆米醋泡的），用冰糖粉（黄冰糖打的），嫩姜沒用开水焯，用盐醃过后放置半天，挤干水份，入瓶，倒入糖醋，密封入冰箱。

2019-07-21