鲜肉馄饨

南方人记个笔记：瘦肉➕油盐葱姜➕生抽蚝油➕生粉白糖胡椒粉➕水，顺时针搅拌至肉馅上劲，静置15分钟，用买来的馄饨皮包成元宝状。紫菜、葱、香油、盐、鸡精调汤，水煮馄饨点3次水舀入汤中。

2019-07-20