【夏日轻食】蒸桃子（4种吃法）

蒸后冰镇🍑，【图二】是🍑果肉颜色不同，和高压锅时间不同的出汁情况。

蒸出来🍑的颜色是本身加2度的颜色，是不是粉红的要看果肉。图里做的都是毛🍑，颜色差别还是很大，图二粉色的用高压锅15分钟（煮饭时间），右手边用高压锅7分钟（黄桃罐头🥫口感）。

时间越长压出汁水更多，更软。

偏生的🍑：和weigela姐姐有交流下做桃子罐头的事。结合刚刚看完日本白桃罐头🥫工厂的制作过程，比如里面讲选的桃子要生一点，这样颜色，样子，口感更加。（里面有高压蒸的步骤）

偏熟的🍑：过熟的🍑甜度会更高，做这个也很好，口味是桃子酱，样子基本没形了，但好吃啊！（小时在爷爷奶奶家就是直接洗净切切撒糖上锅蒸的。）

哈哈哈变🍑太郎了！


#午餐•2019年7月20日#
#夏日轻食#

2019-07-20