沉迷于烘焙无法自拔的小牙
做过
粉色少女心 免揉麻薯欧包
算是成功的,可以二刷,总结经验:1.麻薯太甜,需减糖;2.麻薯材料用微波炉叮的时候一直不凝固,断断续续热了至少一分半钟,特别特别烫手,最后面包成品里的麻薯不扯丝,不知道是不是与微波时间太长有关;3.割包用水果刀果然不行,要买个刀片;4.馅料这次用的蜜豆蔓越莓开心果,果仁的话还是要敲碎再放,成品蜜豆也有点甜,下次再做,馅料得要好好搭配一下才行呀
2019-07-20