蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲

超市买的糯米粉，搞不清水磨还是干磨。怕不发加了一点泡打粉。一加粉马上消泡，以为要失败，结果居然发起来了，好高兴。不过开锅后又回缩了很多。吃起来口感有点韧有点干，没有软软糯糯的口感。不知道本来就如此还是我制作的原因。

2019-07-19