法式焦糖杏仁酥饼

把糖的用量减去一部分，饼底黄油用了108g，面上部分，糖粉用了35g，黄油45g，麦芽糖25g，蜂蜜25g，个人口感一切都刚好，切割方面总结是，都要趁热来，刀要快（对刀子木有信心，在最后烤制过程中开始磨刀吧😄），去朋友家喝茶啰，完美的伴手礼，感谢楼主方子！

2019-07-19