超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

#鸭蛋吐司# 用八寸的方子做了两个小六寸。不开裂，不回缩，一切都刚刚好～低温140这样烤了一个小时，最后几分钟高温170℃上色。徒手脱模。准备做慕斯蛋糕～哈哈，好方子！！

2019-07-18