黄油曲奇酥掉渣

#黄油曲奇酥掉渣# 家庭简易做法
（无裱花袋无油纸无手套也可以做曲奇）

准备:
黄油（无盐）＋低筋面粉＋白糖（或者木糖醇）＋烤箱，干净厨房手套（我没有，用保鲜袋套手的）＋裱花袋（可有可无）＋烤箱用油纸（可有可无）

步骤:
1.搅拌黄油成     ☞软烂可造型的状态。
2.分次向黄油中加入糖（分量可以尝一点调整），继续搅拌至     ☞用手捏感受不到白糖颗粒。
3.鸡蛋拌匀后，分几次倒入黄油中（分量根据想混入的面粉量决定），搅匀。
4.分几次加入低筋面粉（量自己搅拌着放），用手慢慢抓黄油和面粉，不要和（huo）面一样揉，要拌匀成☞可造型的膏体状态（像柔软的橡皮泥一样）。
5.预热烤箱做准备
6.拿出烤盘放上油纸（无油纸可以用黄油均匀擦烤盘）
7.把黄油面粉膏体混合物装入裱花袋（没有裱花袋装进保鲜袋一类塑料袋里，戳个洞洞挤造型），在油纸（或者擦了黄油的烤盘）上挤造型。
8.把烤盘放进预热的烤箱，调整温度150-200之间（因为烤箱情况不一样，可以调整温度），大约烤20-30分钟之间（根据自家烤箱情况调整时间，只要烤到☞金黄酥脆就可以）
9.关键的话！！！第一次做的话，要密切关注烤箱里曲奇的状态，及时调整温度，以免烤焦！！！

#家庭版曲奇#
祝大家都成功，记得凉了吃！

2019-07-17