土豆饼

今天本来想做土豆丝饼，结果做成了土豆饼，但依然很好吃。
土豆两个，青椒两个，洋葱一个，火腿250g，没有买到胡萝，算了就这样将就着。土豆切丝，其他全部切丁后放在一起加入调料，再打两个鸡蛋，搅拌均匀后就可以了。锅里热油，用勺子舀一勺放入平底锅，压平，30秒左右换另一边。煎至两面金黄就好了，太好吃了。我还加了辣椒面跟芝麻，简直不要太香。#一人食##午餐•2019年7月14日#

2019-07-14