只想撸一枚可爱的小面包

葡萄干🍇酵母圆面包
大概是原种法太过浪费粉我也没有很好的掌握，目前更喜欢用天然酵母液直接揉面，睡前揉好面，发酵一晚上，早上起来制作。天然酵母发酵好的面团，像细腻的皮肤，手感很好～就这样空口吃，居然也觉得很好吃😋，我本不是个爱啃大白馒头和大白面包的人。就是觉得它有些特别，这次酵母原液加了90克，蒸汽烤了20分钟230度，下一次蒸气烤前不喷水了，希望会有漂亮的开裂。#只想撸一枚可爱的小面包#

2019-07-13