寿喜锅、玉子烧等5款经典居酒屋料理

坐标北美，买不到和牛只能拿火锅肥牛充数。配料对于我来说味道有点浓，个人还是喜欢关西做法。另外这个翻译对日料根本不了解，日语意思也常常翻错。寿喜烧分关东和关西做法，关东是课里提到的做个base（割下），然后把东西放进去煮，关西是肉烧下后直接放酱油和砂糖。翻译直接瞎扯到关东煮，那是国人对おでん熬点到翻译。这种常识都没有，对日语又是一知半解，还是别出来教人了吧。

2019-07-13