百分百弹弹波吐司

第一次，手揉，挑战失败！
我觉得那简直叫面糊，手揉近40分钟才略微成形。因为难以成形，所以也影响了后续出筋步骤。
结果可想而知，长不高，做成隔夜吐司，当作明天的早饭！

2019-07-12